Æblekager: sprød og velsmagende opskrift

Oplev vores opskrift på æblekager, en lækker og original dessert. Disse cookies har det særlige ved at være både sprøde og bløde, takket være tilføjelsen af ​​friske æblestykker.

Forberedelsestid: 20 minutter
Madlavningstid: 15 minutter
Portioner: 12 småkager

Ingredienser :

• 1 æble
• 200 g mel
• 1 æg
• 80 g blødt smør
• 100 g sukker
• 1 pose bagepulver
• 1 tsk kanel
• 1 knivspids salt

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen

Start med at forvarme din ovn til 180°C (termostat 6).

2. Forberedelse af småkagedejen

I en salatskål blandes det bløde smør med sukkeret. Tilsæt ægget og fortsæt med at blande. Tilsæt mel, gær, kanel og salt. Bland indtil du opnår en homogen pasta.

3. Tilsæt æblet

Skræl og udkern æblet, og skær det derefter i små tern. Kom dem forsigtigt i dejen.

4. Formning af cookies

På en bageplade beklædt med bagepapir placeres dejkugler på størrelse med valnødde. Plads dem godt, da de vil sprede sig, når du laver mad.

5. Madlavning

Bages i 15 minutter. Småkagerne skal være gyldenbrune, men stadig bløde, når de kommer ud af ovnen. Lad dem køle af på en rist.

Og der har du det, dine æblekager er klar til at blive nydt! De holder sig i flere dage i en lufttæt beholder.