Den bedste mandel- og rødfrugtkage: En enkel og sund fornøjelse

Oplev vores utrolige opskrift på mandel- og rødfrugtkage. Nem, hurtig og lækker lækker, denne kage vil forbløffe dig med sin bløde tekstur og uimodståelige smag.

Mandel- og rødfrugtkage: Din nye yndlingssnack

ingredienser

• 200 g mandelmel
• 150 g sukker
• 4 æg
• 100 g smør
• 1 tsk gær
• 1 knivspids salt
• 200 g røde frugter (friske eller frosne)

Forberedelse

1. Forvarm ovnen: Forvarm din ovn til 180°C.
2. Bland de tørre ingredienser: I en stor skål blandes mandelmel, sukker, gær og salt.
3. Tilsæt de våde ingredienser: Pisk æggene i en anden skål, og tilsæt derefter det smeltede smør. Bland godt.
4. Kombiner de to blandinger: Tilsæt æg- og smørblandingen til de tørre ingredienser og bland til en jævn masse.
5. Tilføj frugten: Tilsæt de røde frugter til dejen og bland forsigtigt.
6. Laver mad: Hæld dejen i en smurt kageform og bag den i cirka 25 til 30 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og en tandstik indsat i midten kommer ren ud.
7. Server: Lad kagen køle af, inden den tages ud. Server den med en kugle vaniljeis eller en skefuld flødeskum til en ekstra lækker dessert!

Denne mandel- og rødfrugtkage er det perfekte kompromis mellem enkelhed og lækkerhed. Både blød og rig på smag, den vil glæde både unge og gamle ved snacktid. Så hvad venter du på for at prøve det?