Denne mozzarella pastagratin er nem at tilberede til hele familien

Vil du have en velsmagende og nem at tilberede ret til at glæde hele familien? Denne mozzarella pastagratin er den ideelle løsning! Den er klar på kun 30 minutter og kombinerer blødheden fra smeltet mozzarella med knasen af ​​gratineret pasta. Find ud af, hvordan du laver denne trøstende ret, som hurtigt bliver en fast bestanddel på dine menuer.

Ingredienser:

• 300 g pasta (penne, fusilli eller macaroni)
• 400 g tomatcoulis
• 200 g af Mozzarella revet eller skåret i skiver
• 1 hakket løg
• 2 fed hvidløg, hakket
• 100 g skinke eller bacon (valgfrit)
• 2 spsk olivenolie
• Salt og peber
• Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Forberedelse (ca. 30 minutter):

1. Forvarm din ovn ved 200°C (termostat 6-7).
2. Kog pastaen i en stor gryde med kogende saltet vand efter pakkens anvisning, indtil al dente. Dræn dem og gem dem.
3. Forbered tomatsaucen:
   • Varm olivenolien op i en gryde.
   • Svits det hakkede løg og hakket hvidløg til det er gennemsigtigt.
   • Tilsæt tomatcoulis, salt, peber og lad det simre i 10 minutter. Du kan tilføje Provence-urter eller basilikum for mere smag.
   • Hvis du bruger skinke eller bacon, så tilsæt dem til saucen og kog i et par minutter mere.
4. Bland pastaen med tomatsaucen i en stor skål eller direkte i gryden, hvis den er stor nok.
5. Hæld blandingen i et tidligere olieret gratinfad.
6. Arranger mozzarellaen oven på pastaen, fordel den jævnt.
7. Bage i 15 til 20 minutter, indtil osten er smeltet og let brunet.
8. Serveres varm, garneret med frisk basilikum, hvis det ønskes.

Video:

Tips:

• Vegetarisk variation : Udelad skinken eller baconen for en lige så lækker vegetarisk version.
• Ost : For en kraftigere smag kan du blande mozzarellaen med revet parmesan.
• Pasta : Tøv ikke med at bruge fuldkornspasta for et større fiberindtag.

Hvorfor du vil elske denne opskrift:

Denne mozzarella pastagratin er ikke kun hurtig og nem at tilberede, men den er også meget tilpasningsdygtig. Du kan tilføje grøntsager som squash eller aubergine for en sundere version, eller erstatte mozzarellaen med en anden ost efter eget valg. Det er den ultimative komfortret, ideel til kølige aftener eller til at glæde børnene.