Fordyb dig i spansk kultur med vores autentiske churros-opskrift! Disse sprøde donuts, bløde indeni og drysset med sukker, er perfekte til en gourmetmorgenmad eller snack. Følg vores guide til at lave hjemmelavede churros, der vil transportere dig direkte til Spanien!
Autentisk spansk Churros-opskrift: En perfekt snack når som helst
ingredienser
- 250 ml vand
- 2 spsk sukker
- 1/2 tsk salt
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 225 g mel
- Olie til stegning
- Sukker til drys
Forberedelse
- Tilberedning af dejen: I en gryde bringes vand, sukker, salt og vegetabilsk olie i kog. Fjern fra varmen og tilsæt hurtigt melet, rør kraftigt, indtil dejen er glat.
- Formning af churros: Læg dejen i en sprøjtepose med stor stjernespids. Tryk dejen ud til lange pølser på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Stegning af churros: Varm olien op i en frituregryde eller stor gryde til en temperatur på 180°C. Gør steg churros til de er gyldenbrune, afdryp derefter på køkkenrulle.
- Efterbehandling: Drys generøst de varme churros med sukker.
Og der går du! Nu har du autentiske spanske churros at nyde derhjemme. Server dem med en kop varm chokolade for en ægte spansk oplevelse. ¡Buen provecho!
