Jordbær charlotte: frisk og lækker opskrift

Oplev vores opskrift på jordbærcharlotte, en klassisk, frisk og lækker dessert, der vil være et hit ved dine sommermåltider. Følg denne trin-for-trin guide og nyd denne lette, frugtige dessert.

Forberedelsestid: 30 minutter
Køletid: 3 timer
Portioner: 6 personer

Ingredienser :

• 500 g jordbær
• 24 skeer småkager
• 20cl flydende fløde
• 100 g sukker
• 6 blade gelatine
• Saften af ​​en appelsin

Forberedelse:

1. Forberedelse af jordbærene

Vask, skræl og skær jordbærrene i halve. Reserver et par stykker til pynt.

2. Dyppe cookies

I en skål hældes appelsinjuicen. Dyp hurtigt hver kiks i appelsinsaften og læg dem i bunden og rundt om kanterne af en charlotteform.

3. Tilberedning af cremen

Blødgør gelatinen i koldt vand. Bland imens halvdelen af ​​jordbærrene med 50 g sukker for at få en coulis. Varm en lille del af denne coulis op og opløs den afdryppede gelatine i den. Tilsæt resten af ​​coulisen og bland.

Pisk fløden med resten af ​​sukkeret. Kom forsigtigt jordbærcoulisen i flødeskummet.

4. Samling af charlotten

Læg et lag jordbær i bunden af ​​formen, derefter et lag fløde. Gentag operationen indtil ingredienserne er brugt op. Afslut med et lag kiks.

5. Køling

Dæk charlotten med plastfolie og stil den i køleskabet i mindst 3 timer.

6. Afstøbning og dekoration

Form charlotten ud på et fad. Pynt med de reserverede jordbær.

Der er din jordbær-charlotte klar til at blive nydt!

Nyd denne lækre jordbær-charlotte, perfekt til at afslutte et sommermåltid med en sød og forfriskende tone!