Løgtærte med béchamel: Gourmetduoen, der revolutionerer tærter

Hvis du troede, du kendte alle tærteopskrifterne, så tro om igen! Vores løgtærte toppet med en cremet béchamelsauce lover dig en unik eksplosion af smag. En simpel opskrift, men en der vil overraske og glæde alle dine gæster.

Tærten, der vælter koderne

Ingredienser :

• Bagværk : 1 rulle
• Løg : 4 store, fint skåret
• Smør : 50 g
• Mel : 2 spsk
• Mælk : 500 ml
• Muskatnød : en knivspids
• Salt peber : efter smag
• Revet ost (valgfrit): til drys
• Frisk persille (valgfrit): til pynt

Forberedelse:

1. Forberedelse af løg : Smelt smørret i en stor stegepande og tilsæt de snittede løg. Brun dem ved middel varme, til de er gyldenbrune og karamelliserede.
2. Bechamel : Smelt smørret i en separat gryde, tilsæt melet og bland godt. Hæld mælken i lidt efter lidt under konstant omrøring for at undgå klumper. Fortsæt med at koge, indtil det er tyknet. Smag til med muskatnød, salt og peber.
3. montage : Fordel mørdejen i en tærteform. Fordel de karamelliserede løg på bunden. Hæld derefter béchamelsaucen i. Hvis det ønskes, drys med revet ost.
4. Madlavning : Forvarm ovnen til 180°C og bag tærten i 25-30 minutter eller indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
5. Service : Serveres varm, pyntet med frisk persille for et strejf af friskhed.

Uanset om det er til et aftensmåltid ledsaget af en grøn salat eller for at imponere dine gæster til brunch, er denne løgtærte med béchamel det perfekte valg. Garanteret succes med hver bid! 🥧🍽️🌟