Melfri chokolade-banankage: En glutenfri fornøjelse

Forkæl dig selv med en glutenfri godbid med vores uimodståelige opskrift på melfri chokolade-banankage. Perfekt til dem, der er glutenintolerante, denne kage er utrolig fugtig, rig på smag og overraskende enkel at lave. Med den mundrette blanding af chokolade og banan er hver bid ren lykke for dessertelskere.

Ingredienser :

• 3 modne bananer
• 200 g glutenfri mørk chokolade
• 4 æg
• 100 g kokossukker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 knivspids salt
• 50 g glutenfri kakaopulver

Forberedelse:

1. Forvarm din ovn til 180°C (350°F) og beklæd en kageform med en diameter på 20 cm med bagepapir.
2. Smelt den mørke chokolade i en gryde ved svag varme, rør af og til, indtil den er jævn. Lad afkøle lidt.
3. Mos bananerne i en stor skål, indtil de er glatte. Tilsæt æg, kokossukker, vaniljeekstrakt og en knivspids salt. Bland godt, indtil du opnår en homogen pasta.
4. Tilsæt den smeltede chokolade til bananblandingen, og tilsæt derefter kakaopulveret. Bland godt, indtil alle ingredienser er godt blandet.
5. Hæld dejen i den forberedte gryde og glat toppen med en spatel.
6. Bages i 25-30 minutter eller indtil kagen er stivnet og toppen er lidt revnet. Lad den køle af i formen, inden den tages ud.
7. Server denne melfri chokolade-banankage som den er, eller top den med frisk frugt eller glutenfri flødeskum til en endnu mere dekadent dessert.

Lad dig friste af denne melfri chokolade-banankage, en eksplosion af chokolade og frugtsmag, der vil glæde alle dine sanser. En glutenfri dessert har aldrig været så lækker!