Nem Flammekueche Tarte Flambée opskrift

Ingredienser :

– 500 g brøddej
– 50 g hakkede løg
– 80 g røget bryst
– 20 g smør
– 40 cl creme fraîche
– 1 spsk olivenolie
– Muskatnød
– Salt og peber

Forberedelse

1. I en ildfast fad smeltes smørret for at brune løgene.
2. Kom fløden i ildfastfadet, tilsæt salt og peber.
3. Skær brystet i stykker og brun dem.
4. Flad brøddejen ud i et tyndt lag og læg løgene, fløde ovenpå.
5. Tilsæt olivenolie, muskatnød og bacon.
6. Tilbered i en varm ovn i 10 minutter.