Nem vegansk og glutenfri blini-opskrift

Fra forberedelse til at lave dine egne blinis.

Ingredienser :

– 90 gram rismel
– 40 gram boghvedemel
– En halv pose glutenfrit bagepulver
– En naturlig sojayoghurt
– 150 ml vegetabilsk mælk
– En knivspids salt
– En spiseskefuld vegetabilsk olie

Forberedelse (15 minutter)

1 – I en salatskål, læg mel, gær, salt, yoghurt og bland
2 – Tilsæt skeen olie
3 – Hæld gradvist mælken i under blanding
4 – Dejen skal forblive tyk
5 – Lad hvile i en time
6 – Kog dine blinis i en olieret pande, lav små bunker
7 – Brun dine blinis på begge sider

Du kan servere med hummus eller tzatziki.