Pinjekogle vanilje sandkage: Sæsonens gourmet-åbenbaring

Disse vaniljekogleformede sandkager er ikke kun en nydelse for øjnene, men også for smagsløgene. Perfekt til ferien eller som en gourmetgave, de vil overraske og glæde alle, der smager dem.

Vanilla Pine Cone Shortbread: En visuel og smagsfornøjelse

Ingredienser :

• Smør : 200g, blødgjort
• Glasursukker : 100 g
• Vanille ekstrakt : 2 teskefulde
• Mel : 300 g
• Mandelpulver : 100 g
• Æg : 1, til brun
• Flagede mandler : til dekoration

Forberedelse:

1. Tilberedning af dejen:

1. Fløde smør og glasursukker i en stor skål.
2. tilføje vaniljeekstrakt og bland godt.
3. Indarbejde efterhånden melet og mandelpulvers for at danne en homogen dej.

2. Formning af sandkagen:

1. Dele dejen i små portioner og form kugler.
2. Rulle hver kugle formet til en kogle for at efterligne en fyrrekogle.
3. Trykke skær forsigtigt mandler på hver kegle for at simulere skæl.

3. Madlavning:

1. Forvarm ovnen ved 180°C.
2. Arranger sandkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
3. Børste af sammenpisket æg for en gylden effekt.
4. Bage i 10-15 minutter, indtil de er let brunede.

4. Service:

1. Lad afkøle sandkagerne, inden de spises.

Disse sandkager med vaniljekogle er det perfekte tilbehør til en julete eller som en original sød lækkerbisken. Deres unikke udseende og delikate smag vil være en sensation hos alle dine gæster. Glade gourmetøjeblikke! 🌲🍪✨