Pizza Dej Opskrift Dej

Pizzadej

Ingredienser:

Du skal bruge til 5 eller 6 pizzaer:

1 kg mel
½ liter lunkent vand
1 knivspids salt
1 knivspids pulveriseret sukker
1 stor ske olie
1 terning eller 4 poser bagegær (bland med lidt vand)

Forberedelse af pizzadejen:

Kom ingredienserne i en stor beholder og bland godt med hænderne. Når dejen ikke længere er klistret, laver du en stor kugle.
Sæt den i varmen, så den hæver.
Efter hvile fordeles dejen i flere kugler og dejen rulles ud på et meldrysset underlag.
Olér bagepladene inden du tilsætter dejen.
Pynt pizzaerne med tomatsauce eller fløde og (skinke, peberfrugt, ost, fisk og skaldyr, chorizo ​​​​etc………) efter ønske.
Kog i 10 til 15 minutter 7 eller 8 afhængigt af ovnen.