Revolutioner din jul med smørfri citronsmåkager

Forbered dig på at blive overrasket over disse utroligt lette og smagfulde citronkager uden smør. En perfekt opskrift på en sundere jul, men stadig lige så lækker!

Luftige og sunde citronkager til ferien

Ingredienser :

• Mel : 200 g
• Sukker : 100 g
• Olivenolie : 60 ml
• Æg : 1
• Citronsaft : 3 spsk
• Citronskal : 2 citroner
• Bagepulver : 1 tsk
• Salt : en knivspids

Forberedelse:

1. Tør blanding : I en skål sigtes mel, bagepulver og en knivspids salt sammen.
2. Våd blanding : Bland olivenolie og sukker i en anden skål. Tilsæt æg, citronsaft og skal. Pisk indtil du får en homogen blanding.
3. Bland blandingerne sammen : Inkorporer den tørre blanding i den våde blanding og bland, indtil du opnår en pasta.
4. Form cookies : Form små kugler af dejen og flad dem lidt ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Madlavning : Forvarm ovnen til 180°C og kog den cookies i 10-12 minutter, indtil de er let brunede.
6. Køling og efterbehandling : Lad småkagerne køle af på en rist. Du kan drysse dem med flormelis for en festlig effekt.

Disse citronkiks er perfekte til at ledsage din julete eller at give som gourmetgave. Deres lette tekstur og citronsmag vil glæde alle ganer, selv de mest krævende. God smag og glædelig ferie! 🍋🎄🍪