Sæsonens madkalender i februar

februar er måneden pandekager og donuts.

Vær omhyggelig med at spise en afbalanceret kost med årstidens grøntsager og frugter, og fyld op med vitaminer for at være i form denne vinter.

Stuv gulerødder eller lav kartoffelgratin. Citrusfrugter er altid i sæson, så tøv ikke med at spise dem.

Til oste, en god raclette med venner eller familie. du foretrækker måske en tartiflette, disse to retter vil varme dig op på vinteraftener. På søndag vil du kunne tilberede en flæskesteg eller en kyllingegryde. Hvis du foretrækker fisk,

du har valget fra listen.

Banan, æble, appelsin, pære, pomelo, mandarin og eksotiske frugter.

Til grøntsagerne vil du nyde:

Advokaten, gulerod, kartoffel, fennikel, løg, lammesalat, selleri, kål, spinat, porre, krøllet salat og jordskok.

Oste er også sæsonbestemte som:

Beaufort, Cantal, Emmental, Gruyere, Raclette, Reblochon, Vacherin.

Og for proteiner:

Bøf, kanin, får, gris, kylling. Og fisk: havaborre, torsk, gråbrasen, tunge, sej, østers, multe, rødspætte, sild, havtaske, hvilling.

Nyd din mad.