Top 5 forfriskende morgenmadsideer til en lækker sommer!

Om sommeren længes vi alle efter let, forfriskende og lækker morgenmad. Oplev vores 5 perfekte morgenmadsidéer til at nyde sommeren først om morgenen.

1. Tropisk frugtsalat

Ingredienser :

• 1 mango
• 1 ananas
• 2 kiwi
• Saft af en Citron
• Mynteblade til pynt (valgfrit)

Forberedelse:

1. Skræl og skær al frugten i lige store tern.
2. Bland frugten i en stor skål.
3. Drys frugten med limesaft og bland forsigtigt.
4. Sæt frugtsalaten på køl i mindst en time inden servering.
5. Pynt med friske mynteblade lige før servering, hvis det ønskes.

2. Smoothie Bowl

Ingredienser :

• 2 bananer
• 1 kop jordbær
• 1/2 kop naturlig yoghurt
• Granola, frisk frugt og frø til pynt

Forberedelse:

1. Bland bananer, jordbær og yoghurt i en blender, indtil det er glat.
2. Hæld det smoothie I en skål.
3. Top med granola, frisk frugt og frø efter eget valg.

3. Avocado Toast

Ingredienser :

• 1 moden avocado
• 2 skiver fuldkornsbrød
• Saft af en halv citron
• Salt og peber

Forberedelse:

1. Rist brødet i en brødrister.
2. Mos avocadoen i en skål, tilsæt citronsaft og smag til med salt og peber.
3. Fordel avocadoblandingen på de ristede brødskiver.
4. Server straks.

4. Berry Frozen Yoghurt

Ingredienser :

• 2 kopper græsk yoghurt
• 1 kop frosne bær
• Honning eller ahornsirup til at søde (valgfrit)
• Frisk frugt til pynt

Forberedelse:

1. I en blender blendes den græske yoghurt og frosne bær, indtil de er glatte.
2. Tilsæt honning eller ahornsirup efter smag, hvis det ønskes.
3. Overfør blandingen til en beholder og frys i mindst 4 timer.
4. Server den frosne yoghurt toppet med frisk frugt.

5. Hjemmelavet granola og mandelmælk

Ingredienser :

• 2 kopper gammeldags havre
• 1 kop hakkede valnødder
• 1/2 kop honning eller ahornsirup
• 1/4 kop kokosolie
• Mandelmælk
• Frisk frugt til pynt

Forberedelse:

1. Forvarm din ovn til 180°C.
2. I en stor skål kombineres havre og nødder.
3. Opvarm honning og kokosolie i en lille gryde, indtil det er godt blandet, og hæld derefter havre og nødder over. Bland godt.
4. Fordel blandingen på en bageplade og kog i 20-25 minutter, under omrøring af og til, indtil granolaen er gyldenbrun.
5. Lad granolaen køle helt af. Den bliver sprød, når den afkøles.
6. Server granolaen med mandelmælk og pynt med frisk frugt.

Jeg håber, du nyder disse sommermorgenopskrifter!