Nem opskrift på mandelkroket

Ingredienser :

– 250 g mel
– 250 g mandelpulver
– 250 g sukker
– 50 g mandler
– 3 æg
– 1 æggeblomme
– 2 spsk appelsinblomst

Forberedelse

1. Bland mel og flormelis.
2. Tilsæt mandelpulver, æg, knuste mandler og appelsinblomstvand.
3. Bland godt, så præparatet er homogent.
4. Lav små aflange brød og brun dem med æggeblommen.
5. Læg dem på en smurt bageplade, med mellemrum mellem dem, efterhånden som de øges i størrelse, efterhånden som de koger.
6. Kog i 40 minutter ved 180°.
7. Når dejen er kogt skæres den i skiver på cirka en cm.